Über mich

35 Jahre beruflicher Werdegang in der IT - Industrie: "Kann der Wein?". Wie kann man ein Hobby zur seriösen "Profession" machen? Wein als 2ter Bildungsweg! Bitte sehr! Das war mein Weg: 

• WSET Level 3 Zertifizierung & Assistant Sommelier bei der Deutschen Hotel Akademie in 2018
• Schnupper-Seminar im Rheingau zum "Master of Wein" Programm mit Caro Maurer 2019 
• Anerkannter Berater für Deutschen Wein - Deutsches Weininstitut (DWI) 2021
• Sensorik Seminare I - III im DWI im Jahr 2021, 2022
• Feinschmecker Wettbewerb "Wein-Champion Deutschland" - Finalteilnahme 2017 und 4ter Platz 2023 
• Master-of-Wine-Symposium in Wiesbaden 2023 
• Landwirtschaftliche Tagung in Dornach (Schweiz) - Biodynamischer Weinbau

Und jetzt? Jetzt bin ich Weinbauer, ohne offizielle Ausbildung, als Autodidakt, anfangs mit viel Coaching und Hilfe durch den Schwager Andreas ("La Pasch" Weinlabel) und das VDP-Weingut Höfler in Michelbach (Alzenau). Mittlerweile durch einige Jahre Praxis und viel Erfahrungsaustausch mit der "Hand am Arm" im Weinbergsboden und zwischen den Reben aktiv. 

• Bio? Sowieso. Seit 2020 arbeite ich biologisch, seit 2021 angemeldet bei der Kontrollstelle DE-ÖKO 022. 
  2024 ist unser erster offizieller Bio-Wein-Jahrgang (auf dem Markt voraussichtlich ab 2026/2027). 
• Biodynamisch? Auf dem Weg. Arbeit mit Präparaten und Pflanzen-/Bodenstärkungsmitteln.
• Biodiversität? Absolut! Hecken/Sträucher, Bäume im Weinberg, Begrünung & Blühwiesen, Steinhaufen und Insektenhäuschen, etc. Wir haben viel Leben in unserem Weinberg!  

Was gibt´s noch? Jetzt gilt es für euch einfach mal zu probieren, sich auf den Frühburgunder einzulassen und die Burgunder-Qualität dieser autochtonen Rebsorte auf sich wirken zu lassen (siehe Portfolio). Nehmt gerne Kontakt zu uns auf!